Dana nuar, sığırın arka but kısmından elde edilen, yağsız ve sinirsiz bir ettir. Bu özelliği sayesinde birçok farklı yemekte kullanılabilir. İşte dana nuar ile yapılabileceklerden bazıları:
Fırında Nuar: Dana nuar, fırında bütün olarak veya dilimlenerek pişirilebilir. Sebzelerle birlikte rosto şeklinde hazırlanabilir veya baharatlarla marine edilerek lezzetlendirilebilir.
Haşlama Nuar: Nuar, düdüklü tencerede veya normal tencerede haşlanarak hazırlanabilir. Haşlama sonrası dilimlenerek servis edilebilir veya salatalarda kullanılabilir.
Sote Nuar: Dana nuar, ince şeritler halinde doğranarak sebzelerle birlikte sotelenebilir. Özellikle Uzakdoğu mutfağına ait tariflerde sıklıkla kullanılır.
Rulo Nuar: Nuar, dövülerek inceltilir ve içine farklı malzemeler konularak rulo şeklinde sarılır. Fırında veya tencerede pişirilerek servis edilebilir.
Soğuk Et (Roast Beef): Nuar, fırında düşük sıcaklıkta pişirilerek soğuk et olarak hazırlanabilir. Sandviçlerde veya salatalarda kullanılabilir.
Dana nuar ile ilgili daha fazla bilgi için aşağıdaki bağlantılara göz atabilirsiniz:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page